VISITA AL FORN SA FIGUERA
El dimecres passat, dia 19 d'octubre anàrem d'excursió a Felanitx. A la classe havíem estat treballant l'aparell digestiu i la nutrició i ens va parèixer bona idea anar a visitar el forn de Sa Figuera. La fornera és na Marcela, la mare d'en Lorenzo, que va estar molt contenta amb la nostra proposta. Acordàrem amb ella que aquell matí tancaria el forn i ens mostraria les instal·lacions, aprendríem a fer pa i finalment disfrutaríem d'un esmorzar saludable.
Ara explicarem pas per pas com va anar el dia.
Na Marcela ens explica la funció de la llevadura i afegim aigua i sal a la farina juntament amb la llevadura
La massa esta tovant. Està ben calenta!!
Els resultats són ben espectaculars.
<ara ja ens toca berenar.
La màquina d'amassar ens estalvia molta de feina.
S'ha inflat tant que pareix una flor!!!!
Cada un pesa 150g. per fer el seu panet.
 | |||||||||
 |
